Artikelarchiv
Fruchtig-Herbe Schnittchen
15.06.2012 21:38
Zutaten für 16 Stück
12 Scheiben Sandwichtoast - 1 Beet Kresse - 8 Erdbeeren - 8TL Sandwichcreme - 8TL Erdbeermarmelade - 8 Scheiben Leerdammer
Die Rinde vom Toastbrot abschneiden und die Erdbeeren in feine Scheiben schneiden.
Auf vier Toastscheiben Die Hälfte der Creme streichen...
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Hohlkörper für Pralinen selbstgemacht
14.06.2012 20:50
zur Herstellung benötigt man Förmchen. Da ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich selbst arbeite mit Silikonförmchen, einige davon sind Eiswürfelbereiter. Man kann auch Kondensmilchdöschen( Portionsdöschen) verwenden.
Kuvertüre nach Wahl auflösen im Wasserbad. Ein Wenig von der Masse in das...
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RadieschenDip
14.06.2012 20:37
Zutaten für 4 Portionen
4 große Radieschen - 1 Bund Schnittlauch - 1 Päckchen Frischkäse - Salz/Pfeffer
Radieschen in ganz feine Streifen raspeln und schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Alles mit dem Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Super...
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Schneller cremiger Erdbeerlikör
13.06.2012 19:53
Zutaten für 1,4l
500g Erdbeeren( am besten frisch) - 200ml Erdbeersirup - 500g Erdbeerjoghurt - 1Pck. Vanillezucker - 400ml Doppelkorn
Alles zusammen in einen Mixer geben und ordentlich pürieren. Wer es sofort trinken möchte, kann auch zwei Eiswürfel hinzugeben.
Likör in Flaschen...
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Kartoffelchips selbstgemacht
12.06.2012 15:33
Zutaten
4 große Kartoffeln - 2TL Salz - 2TL Paprikapulver - 2EL Olivenöl
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln mit dem Gemüsehobel so dünn wie möglich hobeln. Ein Blech einölen und Kartoffelscheiben darauf verteilen.Mit Salz und Paprikapulver besträumen und 45 Minuten backen,...
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Kokoslikör
12.06.2012 15:13
Zutaten für 1 Flasche a 500ml
1 frische Kokosnuss ( ca.200g Kokosnussfleisch) - 120g weißer Kandis - 1 Pck. Vanillezucker - 1/4l weißer Rum - 4 EL getrocknete Bananenchips
Kokosnuss öffnen und Milch ablaufen lassen. Ca. 200g Kokosnussfleisch in Stückchen schneiden und mit dem Kandis...
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Erdbeerkonfitüre mit Schuss
12.06.2012 14:56
Zutaten für 9 Gläser a 225ml
1kg Erdbeeren - 1kg Gelierzucker - 2 Zitronen - 4cl Orangenlikör
Erdbeeren waschen und klein schneiden. Von der Zitrone die Schale abreiben. Die Erdbeeren, Zitornenschale, Likör und Gelierzucker in eine Topf geben und gelieren lassen.Konfitüre in Gläser...
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Eingelegter Knoblauch
25.04.2012 21:08
Zutaten: 500ml Gurkenmeisteressig ( Essig zum herstellen von Eingelegten Gurken) - 250ml Wasser - 4TL Zucker - 20 schwarze Pfefferkörner - 20 Pimentkörner - 4 Lorbeerblätter - 2 Nelken - 500g Knoblauch - Olivenöl
Zubereitung: Knoblauchzehen schälen. Alle Zutaten, ausser Öl und...
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Zimtlikör
25.04.2012 21:03
Zutaten für 1l: 1 Orange - 7 Zimtstangen - 130g brauner Rohrzucker - 1l brauner Rum
Zubereitung: Orange auspressen. Den Saft mit den Zimtstangen und dem Kandis in eine Flasche geben, am besten bauchige Flasche. Den Rum zugiessen. Für 4 Wochen an einen kühlen Ort stellen.
Nach den...
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Blitzkuchen
22.04.2012 10:35
Zutaten : 15g Butter - 100g Zucker - 1Pck. Vanillezucker - 3 Eier - 150g Mehl - 1Tl Backpulver - 50g gemahlene Mandeln - 50g gehackte Mandeln- 50g braunen Krümelkandis
Zubereitung : Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier , Mehl, Backpulver und gemahlene Mandeln zu einen Teig verrühren und...
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