Bierlikör

Zutaten: 2 1/2l dunkles Starkbier - 130g Zucker - 4 Gewürznelken -1 Msp. Vanillemark - 1 kleine Zimtstange - 1 1/2l Obstler

Zubereitung: Das Bier mit allen Gewürzen und dem Zucker in einen großen Topf geben. Die Biermischung zum kochen bringen. Temperatur reduzieren und einige Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abgedeckt kalt werden lassen.

Das Bier nun abseihen und wieder in den Topf geben. Erneut bis zum Siedepunkt erhitzen. Nochmals abgedeckt abkühlen lassen und erneut durchseihen. Den Obstler hinzugeben.Likör in Flaschen füllen. Flaschen kühl und dunkel mindestens 2 Monate nachreifen lassen.

** Nicht nur bei Männern beliebt. Bei Schlafstörungen oder Unruhe hilft ein kleines Gläschen vor dem Schlafengehen. In kleinen Schlückchen geniessen, dann merkt man wie leichte Entspannung und Müdigkeit durch den Körper fliesst. **