Rahmkaramell nach Omas Art

Zutaten für ca 1 Blech

250 Gramm Zucker - 1 Pack. Vanille - 1/2 Liter Süßen Rahm

Alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren solange kochen, bis die Masse hellbraun und dicklich ist.Ein tiefes Backblech oder förmchen mit Frischhaltefolie auslegen oder mit Öl bestreichen. Masse hineingeben. Auf dem Blech muss man die Masse schneiden BEVOR die Masse ganz fest ist.